thai cooking

久々のT姉の料理教室。テーマは定番タイ料理と、昔は大衆レストランでもメニューにあったのに、手がかかるので最近出てこないらしいというテーマのメニューでした。

○　豚ひき肉入りタピオカ団子　
○　揚げないヘルシー海老トースト
○　鶏そぼろご飯の様なガパオライス
○　ココナッツミルクのスープ、トム・カー・ガイ


豚ひき肉入りタピオカ団子がこの後者のらしいのですが、めちゃくちゃもちもちで美味しかったです。このタピオカの皮を使っていろいろアレンジできそうです。
風邪気味のパト吉にも、今日早速　彼の大好きなトム・カー・ガイを作ってあげました。


大喜び。のパト吉でした。