5.11.11

Rico's kitchen in Vietnam







空港なう。今週から始まっているロンドンのアジアアートウィークに山ちゃんとまいります。毎年一緒にいくロンドン私と同様ロンドンに留学してた彼女とする里帰りみたいなもんです。
といっても週末だけ楽しんで月曜日は仕事です。

昨日は、T姉主宰のお料理教室でした。
ベトナム料理の巻でモチモチのライスペーパーを使ったカニコロッケに目玉焼きのヤムサラダとタラのココナッツミルク煮。デザートはプリンに練乳、エスプレッソとクラッシュアイス。
こんなお魚の食べ方もあったのね。是非また作ってみよっと。



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