テニスクラブの仲間たちと、彼女達の好きな恒例のMakoto Sushiへ。
以前ブログに書いたのですが、ここはスイス人が握るお寿司屋さんです。半分嫌々言ったのですが、食べてびっくりの美味しさだったという店です。シャリが結構美味しい事と、お寿司と考えるからダメな訳で、アメリカ生まれの裏巻きが本当に美味しいのです。
私のお気に入りはスパイダー巻き（写真上から３番目）と言うソフトシェル蟹の天ぷらが中に入っている裏巻き。かりかりでめちゃうまです。ちなみに、ここのレインボーと言われる外側に鮭やらアボガドの薄切りをきれいに巻いていある（写真上から２番目）のは、チューリッヒ市内のSAMURAIの方がきれいだし、おいしいけど。
ちょっとカロリー高めのお寿司達だけど、とっても美味しいかったです。
大使館のレセプションも、日本の本物のお寿司を出せないのだったら、こういう新しいクリエイティブな日本食はどうかな。
